Wijnkaart

Binnenkort is er een nieuwe wijnkaart beschikbaar!

Huiswijnen wit

Australië    
New South Wales, Two Princes, Reserve Semillon/Chardonnay     € 3,95 / € 19,75
Een geelgroene kleur. Elegante geur waarin vooral de Semillon veel frisheid meegeeft. De smaak geeft een overvloed aan citroen, meloen en een lichte kruidigheid van een kortverblijf op eikenhout.
Past goed bij lichte visgerechten en als aperitief.

Roemenië    
Unwined, Sauvignon Blanc     € 4,75 / € 25,00
Deze Sauvignon blanc is licht strogeel en heeft intens bloemige en fruitige aroma’s. De smaak is explosief met tonen van Citrus en exotisch fruit. Zeer soepel en zuiver.
Past goed bij lichte visgerechten en als aperitief.

Duitsland    
Rheinhessen, Loyal Blue Bereich Bingen (zoete wijn)     € 4,25 / € 22,00
Loyal Blue is een heerlijke zachte wijn met een hintje zoet erin. Geen toegevoegde suikers.

Huiswijnen rood
Australië    
New South Wales, Two Princes Reserve Shiraz     € 4,25 / € 22,00
Een diep rode kleur. De geur is complex met kenmerken van kersen en vanille. Een fruitige smaak, aangevuld met karamel en chocolade. Het geheel wordt afgesloten met een lange afdronk.

Roemenië    
Unwined, Pinot Noir     € 4,75 / € 25,00
Heeft een fraaie neus waarin vers roodfruit en karamel de boventoon voeren. Het is een donkere, rijke en krachtige rode wijn met lagen van zwarte kers, framboos en kaneel. Licht gekoeld het lekkerst!
Heerlijk bij gegrilde Tonijn.

Huiswijnen Rose

Spanje    
Aragón, Santo Cristo Garnacha rosado     € 4,50 / € 23,00
Een diep rode kleur. De geur is complex met kenmerken van kersen en vanille. Een fruitige smaak, aangevuld met karamel en chocolade. Het geheel wordt afgesloten met een lange afdronk.

Roemenië    
Unwined, Pinot Noir     € 4,75 / € 25,00
Deze intens fruitige rosé heeft een mooie aardbeirode kleur. Een zachte en aangename smaak met mooie tonen van rijp fruit o.a. frambozen en bosaardbeien.
Past goed bij lichte visgerechten en als aperitief.

Mousserende wijnen

Italië    
La Gioiosa Prosecco Frizzante     € 4,75 / € 25,00
Strogeel van kleur met een lichte mousse. De geur is fris met elementen van wit fruit. De smaak is sappig en verfrissend, met een licht bittertje aan het eind. Mooie Frizzante met tonen van fris wit fruit zoals appels.
Bijzonder plezierig apéritief en ook geschikt om wat lichte gerechten te begeleiden.

Italië    
Mionetto Spumante Brut Prosecco Piccolo 0,2 L     € 7,50 per piccolo
Prosecco Treviso verrast zelfs de uitgesproken kenners. Deze hoogwaardige Spumante behoort tot de modernste in zijn klasse. Het heeft een aangenaam fris zuurtje, een lekkere fijne bubbel, maar ook een klein bittertje en een fruitige geur van appel en honing.
Heerlijk als aperitief

Spanje    
Cava duc de Foix Brut / Macabeo, xarello, parellada     € 35,00
Deze speciale selectie heeft een rijpingsperiode van twee en een halfjaar op de fles achter de rug, dit is duidelijk merkbaar aan de verfijndheid en de complexiteit van de wijn, lichtgeel van kleur, veel fruit en verfrissend van smaak. Deze cava word gemaakt volgens de Méthode traditionelle (Champenoise),
Heerlijk als aperitief of als je iets te vieren hebt! Mooi bij oesters, Zeetong en kreeft.

Champagne

Frankrijk    
Champagne brut, Epernay Castellane     € 49,00
Castellane Brut is een bleek gouden champagne met een heerlijk boeket van frisse en elegante aroma's, aroma's van onder andere rijp rood fruit, compote en florale tonen. Het karakter is lekker levendig met een harmonieuze balans en heeft een zeer fijne mousse met aangename hints van citrusvruchten en appels. Een zeer fijne champagne met een top prijs/kwaliteit verhouding! Een champagne die gebaseerd is op de volgende druiven; 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier.
Mooi aperitief, zeer geschikt bij veel visgerechten

Frankrijk    
Moët & Chandon Brut Impérial     € 75,00
Moët & Chandon heeft een mooie goudgele kleur met groene tinten. De aroma is er één van groene appel en citrusfruit, frisse nuances van mineralen en witte bloemen. Vleugen van blonde elegantie zoals brioche, granen en frisse noten. De champagne proeft heerlijk met smaken van witfruit zoals peer, perzik en appel. Een fijne mousse gecombineerd met de levendigheid van citrusfruit en lichte nuances van kruisbessen. De Moët & Chandon Imperial Brut is werkelijk een heerlijke champagne.
Geweldig bij oesters, kreeft, gegrilde vis! Veelzijdige Champagne

Witte wijnen

Italië    
Trentino, Pinot Grigio Riserva Mezzacorona     € 32,50
Een complexe geur van rijp fruit, peer en witte perzik, kruiden en hout. Goudgele kleur en een complexe geur van rijp fruit en lichte kruidigheid. De smaak is krachtig en zacht en complex.
Prachtige wijn, mooi bij gegrilde vis en lichte voorgerechten

Spanje    
Rueda, Marqués de Riscal 100% Verdejo     € 29,50
Aroma's van tropisch fruit en venkel. Een frisse maar zachte smaak met een klein bittertje in de afdronk, typerend voor de verdejodruif. Een frisse, zeer uitgebalanceerde wijn. Opvallend bleekgeel van kleur. In de mond fris en fruitig met opwekkende zuren. Levendige lange afdronk. Topper! Tja…. Past bij alles!
Erg verfrissend mooie begeleider

Argentinië    
Finca Flichman Chardonnay Reserva     € 32,50
Finca Flichman Chardonnay Reserva heeft een diep gele kleur. Intense neus, met tonen van vanille, ananas en Citrus. Goed geïntegreerd hout. Frisse aanzet, daarna veel tropisch fruit en houttonen. Vol rijk zacht vanille eikenhout afdronk.
Prachtig bij wat vette visgerechten, zalm, zeetong, gamba’s

Oostenrijk    
Gruner Veltliner - Winzer Krems     € 29,50
Winzer Krems Grüner Veltliner is strogeel met een spoortje groen. Vol bouquet met heerlijk fruit. De smaak is droog, knisperfris aromatisch karakter met een vleugje peper en kruidig, abrikozen en groene appel. Zacht licht fruitig
Mooie wijn bij niet vette visgerechten. Gegrilde vis, Hollandse krab poten, kokkels

Duitsland    
Rijn, Carl Ehrhard Riesling Trocken     € 29,50
Sprankelend van kleur met een licht groene zweem. De geur is overtuigend en vriendelijk. De smaak overtuigend en licht met een hoog “doordrink” gehalte.
Deze Riesling is heerlijk als aperitief en combineert goed met zachte visgerechten.

Frankrijk    
Elzas, Heim Impérial Pinot Blanc     € 37,50
Een frisse Pinot Blanc uit de Elzas in Frankrijk .Heim Impérial Pinot Blanc 2014 heeft een lichte, bleekgele kleur. In de geur een parfum van rijpe peer en appel. De smaak is opwekkend fris met een aangename afdronk.
Goede begeleider bij diverse visgerechten, schelp en schaaldieren.

Frankrijk    
Languedoc, Domaine felines Picpoul De Pinet     € 30,00
Domaine Félines Picpoul de Pinet 2014 is helder geel van kleur, met een zeer levendige sprankeling. In de geur elementen van bloemen, Citrus, anijs en venkel. De smaak wordt gedomineerd door frisse zuren en opvallende mondvulling. De afdronk is lang.
De ideale wijn voor oesters en kreeft!

Frankrijk    
Domaine de Vedilhan 100% Viognier     € 35,00
Licht geel van kleur met intense geur van druiven en ananas . De smaak is droog, sappig en iets bloemig (viooltjes). Deze zit barstensvol rijp perzik- en abrikozen fruit, met edele frisse zuren en krokante mineraliteit om de smaak in balans te houden. Rijk, geparfumeerd én toch fris droog van smaak. Deze frisse exotische wijn is gemaakt naar het evenbeeld van de beroemde Condrieu van de Noordelijke Rhône. Gemaakt van 100% Viognier van Domaine de Vedilhan, één van de beste producenten van de streek.
Heerlijk bij kreeft, schelp en schaaldieren en Sushi

Frankrijk    
Loire, Domaine curot Sancerre     € 45,00
Domaine Curot Sancerre 2014 is helder (licht)geel van kleur. Aangenaam in de neus die een grassige indruk geeft en mooi wordt aangevuld met citrusfruit. De smaak is lekker verfrissend met levendige zuren. De lange afdronk is het bewijs van kwaliteit. Het karakter maakt dat deze wijn zich goed laat combineren met vele soorten vis, schaal- en schelpdieren.
De perfecte begeleider voor veel visgerechten.

Frankrijk    
Domaine, Christian Moreau Chablis     € 47,50
Fris, groenig met tropisch fruit. Mooie bitters, zachte zuren, limoen, Granny Smith, elegantie en veel smaak. Mineralig met een volle en droge afdronk. Plezierige rijpe zuren.
Deze biologische witte wijn is heerlijk bij diverse visgerechten, oesters, gegrilde vis en kreeft.

Frankrijk    
Loire, Pouilly fumé – Vieilles Terres     € 52,00
Domaine Pabiot Vieilles Terres Pouilly Fume heeft een goudgele kleur, in de geur zeer exotisch, floraal en complex met herkenbare Sauvignon tonen. De smaak is rijp, krachtig vol met een lange afdronk. Van grote klasse!
Lekker bij, aperitief, asperges, geitenkaas, gerookte zalm, Schaal- en schelpdieren, Vis

Rode wijnen

Spanje    
Marques de Riscal Rioja Reserva     € 32,50
Plezierig en opvallend in deze Rioja van Marqués de Riscal is het dropachtige karakter, terwijl het eiken discreet op de achtergrond blijft. Intense kleur, die balanceert tussen tonen van amber en een krachtig robijn van de druivenschillen. De afdronk is zacht, met elegante tonen van getoast eiken, die zich plezierig ontwikkelen onder de tong.
Mooi bij gegrilde vis, Zarzuela, Black Agnus

 

 

.