Witte wijnen

Frankrijk – Vin de Pays d'Oc, Resplandy Sauvignon Blanc ( huiswijn )
glas € 3,75 fles € 19,50
Lichtgeel fruit van groene appels en kruisbessen. In de afdronk zachte zuren van wit fruit.
Een fruitige en strakke droge wijn. Geeft een typisch Sauvignon aroma.

Frankrijk - Bourgogne, Chablis Fourchaume 1er Cru
fles € 52,50
Een bleke goudgele kleur. In de geur zeer verfijnd, complex en krachtig met florale en fruitige aroma's.
Als ananas, grapefruit, kweepeer, confiture en geroosterde nootjes.
De smaak is krachtig met veel finesse, charme en een lange mooie afdronk!

Frankrijk - Langeudoc, Domaine felines Picpoul de Pinet
glas € 5,50 fles € 30,00
Deze wijn kreeg vele malen een vermelding in de Guide Hacette en won vele medailles op internationale wijnconcoursen! Helder geel van kleur, met een zeer levendige sprankeling. In de geur elementen van bloemen, citrus, anijs en venkel. De smaak wordt gedomineerd door frisse zuren en opvallende mondvulling! De afdronk is lang. Ideale combinatie met schelpdieren ( oesters ) en vette visgerechten. Een Topper!!

Frankrijk - Elzas, Heim Pinot Gris Imperial
fles € 42,50
Een van de Top producten van de Elzas! Vol en zacht van smaak met heerlijk rijp fruit en een botertje.
Laat zich makkelijk combineren met diverse vis en vleesgerechten.

Frankrijk - Sancerre – Loire, Domaine Curot Sancerre
fles € 47,50
Sancerre wordt tot de mooiste Franse witte wijnen gerekend. En is zeer populair in de Parijse restaurants.
Een lichte goudgele kleur, met een aangename fruitige geur (perzik) met een lange, frisse sappige afdronk.

Italië - Trentino, Mezzacorona Pinot Grigio del noce
fles € 29,50
Levendige kleur met een zweem groen. In de geur vooral karakteristieken van bloemen en citrus fruit.
De smaak is elegant en verfrissend, en doet snel naar nog een glas verlangen.

Nederland - Made, De Linie
fles € 28,50
De Linie is op 1 na de oudste Nederlandse wijn en onderscheidt zich door zijn fruitige karakter als gevolg van het gebruik van meerdere oude traditionele Franse wijn- druivenrassen. Het is dus beslist geen Cepagewijn! Pinot noir, Pinot blanc, Riesling, Gewurztraminer en Bachus.
Een heldere bleekfrisse kleur met een aanstekelijke uitnodigende geur, zijn de primaire kenmerken van deze wijn. In de afdronk proeft de liefhebber een miniem bittertje, wat deze wijn bij uitstek geschikt maakt als aperitief en perfecte begeleider van lichte voorgerechten, schelp en schaaldieren
en lichte niet vette vissoorten.

Zuid-Afrika - Paarl, Niel Joubert Viognier 100% Viognier
fles € 42,50
De variatie in grondsoorten zorgt voor de diversiteit in karakter van deze wijn.
Deze wijn heeft de zilveren medaille gewonnen in 2007 bij de Michelangelo Wine Awards!
Deze wijn heeft de geur van gember en pepers, en heeft een rijke en romige smaak.
Past zeer goed bij vet bereide vissoorten.

Zuid-Afrika – Robertson, Danie de wet Sideway Chardonnay
glas € 5,50 fles € 30,00
Heerlijke open geur veel wit fruit, peer en een vleugje citrus, exotisch en geurig.
Frisse stijl Chardonnay, lichtvoetig in de smaak. Lange afdronk

Spanje - Somotano – Noord, El Arino Macabeo
glas € 4,90 fles € 27,00
De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 450 tot 600 meter boven het zeeniveau.
De winters zijn zeer koud, de zomers gematigd warm. Oogst vindt plaats in september.
Prachtig goudgeel van kleur, delicate geur van perzik en exotisch fruit.
De smaak is lekker fris en zeer goed in balans, met een knipperende zuivere nasmaak.

Spanje - Rueda, Marques Riscal Verdejo
fles € 32,50
Aroma’s van bloemen en jasmijn.
Deze Spaanse Topper is fris en fruitig met mooie zuren en tonen van appel en peer.
Zeer levendig en smaakvol met een lange afdronk. Schitterende wijn!
Past goed bij vette vissoorten schelp en schaaldieren.

Rose wijnen

Spanje - Navarra, Jolaseta Rosado
glas € 3,75 fles € 19,50
Een markante krachtige Spaanse Rose. Met aroma’s van karamel, frambozen en bloemen.
Een lekkere frisse fruitige wijn.

Spanje - Rueda, Caballero de olmedo Rosado Tempranillo
fles € 22,50
Roze met een hint van kersen. In de neus lekker veel rood bosfruit als aardbeien en bessen, daarnaast ook geurend naar abrikoos. Fris, fruitig en zacht, bijna romig in de mond met een krachtige, lange afdronk.

Frankrijk - Provence, Maitre Vignerons Carte Noir
fles € 25,50
Syrah – Grenache – Mourverdre
Een lichte fruitige droge rose. Erg elegant met een zachte fruitige afdronk.

Rode wijnen

Frankrijk - Langeudoc-Roussillon, Marchais Cabernet Sauvignon d'oc
glas € 3,75 fles € 19,50
Een goede rijkheid welke in evenwicht is met de kruidige en kersenachtige aroma's.
Deze aroma's blijven lang na talmen in de mond, zelfs na het doorkomen van de zachte tannines.

Spanje - Rioja, Marques Riscal Rioja Reserva
fles € 45,00
In de geur duidelijk een aroma van zwarte bessen en walnoot, maar ook hints van chocolade.
In de mond een zijdezachte smaak van kersen en iets rokerigs.
De smaak presenteert een ongebruikelijke levendigheid, zijn uitstekende zuurgraad maakt de passage rond.

Argentinië – Mendoza, Finca Flichman Malbec Reserva
fles € 22,50
Diep paars van kleur . De geur wordt gedomineerd door kersen en viooltjes.
De smaak is geconcentreerd met invloeden van zwart fruit., rijpe pruimen en tabak.
De afronding is indrukwekkend met zwoele tannines en een lange afdronk.

Champagne & Mousserende wijnen

Italië - Veneto, Maschio Prosecco vino frizzante
fles € 25,00
Sterk naar musk geurende mousserende wijn, zacht en fris.
Licht gesuikerd met een elegante afdronk.

Frankrijk - Champagne, Louis Roederer Brut Premier
fles € 95,00
Absolute TOP Champagne met een elegante fijne mousse.
Mooie droge en langdurige smaak impressie.
Gevolgd door een verrukkelijke afdronk!

Frankrijk - Epernay, Castellane champagne brut (flesje 20 cl.)
fles € 22,50
30% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier.
Goudkleurig. Neus van verse bloemen, vers fruit.
Deze cuvée is levendig, fris, goed in balans en heeft een zeer fijne mousse.
In de smaak lichte tonen van vanille, noten en rood fruit.
Heeft een zeer plezierig zuurtje, blijft lang in de mond.

Frankrijk - Elzas, Pol Clement Brut (flesje 20cl.)
fles € 9,50
Een mooie droge Franse Mousseux met een prachtige bruisende mousse.
De wijn heeft prettige zuren die een mooie droge basis vormen.

Dessertwijnen

Frankrijk - Muscat de Rivesaltes, Mont Tauch Muscat
glas € 5,50 fles € 29,50
Stuivend bouquet van honing, perzik, abrikoos en citrus aroma’s. Verfijnt zoet en zuiver.

Zuid-Afrika - Breederivier, Bergsig laat Oes
glas € 5,50 fles € 29,50
Goudgele kleur, warme geur van honing, pruimen en lindebloesem.
Licht zoete smaak, rijp fruit licht botrytis mooie balans en lange afdronk.

Spanje - Rueda, Martin Verastegui PX- Pedro Ximenez
glas € 6,50 fles € 32,00
Deze bijzondere dessertwijn van het beroemde sherry huis Pedro Ximenez. Is een Vin Doux Naturel .
Tonen van druiven, rozijnen, pruimen, noten en amandelen komen zowel in reuk en smaak naar voren en eindigend met een mooi zuurtje. Geweldig lekker bij kazen en desserts!

Port

Portugal - Fonseca Special Port Ruby
glas € 4,00
Fonseca’s Ruby Port is een blend van rode wijnen die zijn geproduceerd in
de Baixo Corgo and Cima Corgo gebieden in de ‘upper’ Douro Valley.
De wijnen zijn speciaal geselecteerd op kleurdiepte, intensiteit van het fruit, volheid, en bouquet.
De port rijpt drie jaar op eikenhouten vaten, waarin zij zich kan ontwikkelen met behoud van frisheid, fruitig karakter en een markante kersenrode kleur.

Portugal - Fonseca Special Port White
glas € 4,00
Deze sublieme witte port mist de rode kleur, omdat de schillen onmiddellijk na het persen uit de most zijn gehaald. Hierdoor is een licht, vrij zoet aperitief ontstaan, dat - licht gekoeld - heerlijk drinkt.
Zelfs on-the-rocks, zoals Britten graag doen!

Portugal - Fonseca BIN 27 Finest Reserve
glas € 4,50
BIN-27 is een z.g. Special Reserve Port, een Ruby-stijl Port, die - vanwege 4 jaar rijping op immense 50.000 liter vaten - zijn frisse fruit (kersen, pruimen) optimaal bewaard en ontwikkeld heeft. De topgastronomie roemt deze port vanwege de unieke balans tusssen fruit en kracht, zoet en alcohol.
De druiven voor BIN-27 komen van de drie top-quinta's van Fonseca, en worden,
zoals vrijwel alle druiven uit die quinta's, met de voeten getreden.

Portugal - Fonseca Special Tawny
glas € 5,00
Fonseca's White Port is een blend van wijnen, gemaakt van witte druiven die voornamelijk groeien op de bovenste hellingen van de Douro Valley. Voordat de Port wordt geblend heeft iedere wijn een afzonderlijke rijping ondergaan in eikenhouten vaten gedurende drie jaar, alwaar zij zachtheid en karakter krijgen.
Door het blenden verkrijgt men elk jaar weer een Port van hoge, constante kwaliteit.

Portugal - Fonseca Tawny 10 years old
glas € 5,50
Naast haar wereldberoemde Vintage port maakt Fonseca nog veel meer moois, zoals een kleine serie 'Aged Tawnies'. Deze 10 jaar oude Tawny port is de jongste van het trio. Vrijwel alle druiven uit de wijngaarden van Fonseca worden met de voeten getreden, verreweg de beste manier om de kleur, het looizuur en het aroma optimaal aan de druiven te onttrekken. Kortom, een solide basis voor deze topwijn